Estas galletas las hice pensando en mi nieto e imaginarlo el 25 de diciembre pidiendo estas galletas con un vaso de leche, a el le encantan y son sus preferidas, son muy crujientes por fuera y suaves por dentro.
Lo mejor es que tienen la combinación perfecta porque agregue gotas de chocolate de leche y si son dulces pero son también aditivas.
La receta es muy fácil y en esta oportunidad no agregue cacao a la masa porque la intención era poder disfrutar los sabores de las chispas de chocolates, y la verdad resultaron divinas.
Las próximas les agregare semillas, maní, nueces, avellanas, pistachos almendras, y claro gotas de chocolate seguramente estarán tan divinas como estas.
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Ingredientes
- 200 gramos de Mantequilla
- 200 Gramos de azúcar blanca
- 120 gramos de azúcar Morena
- 100 gramos de huevo
- 5 gramos de bicarbonato
- 270 gramos de harina todo uso
- 2,5 gramos de polvo para hornear
- 270 gramos de gotas de chocolates.
Paso a Paso
- Precalentar el horno a 180 grados Centigrados
- En un envase con profundidad, mezclar las azúcar con la mantequilla, de forma manual.
- Incorporar muy bien revisar que las azucares no se sientan.
- Agregar el huevo de manera envolvente
- Tamizar la harina, con el polvo de hornear y el bicarbonato.
- Agregar a la mezcla anterior y de manera envolvente incorporarla.
- Agregar las gotas de chocolate.
- Formar bolas de 30 gramos aproximadamente.
- Llevar a un envase plano y tener cuidado de no juntar las ya que se expanden en el horno.
- Hornear entre 10 y 12 minutos.
- Sacar del horno y dejar en el envase diez minutos mientras enfriá.
- Retirarlas y colocarlas en una rejilla hasta enfriar.
- Guardar en envase hermético y disfrutar.
Esta receta definitivamente es fácil de hacer deliciosa y ricas que seguramente les encantará a tus hijos y nietos y claro también a los grandes debes hacerlas.
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