Los saladitos realizados con masa de hojaldre es una buena alternativa cuando deseas ofrecer pasapalos en casa, lo puedes rellenar de jamón de queso, de tomates confitados con salsa pesto, y de lo que te provoque.
Para hacerlos debes elaborar un día antes la masa de hojaldre y mantenerla en el refrigerador, y al dia siguiente la sacas e inicias el proceso de rellenar la masa. Son realmente muy fáciles de hacer y lo mejor de todo es que puedes ir planificando todo el proceso con tiempo y sorprender a tus invitados.
Ingredientes.
Ingredientes para elaborar el Hojaldre
Hojaldre Rápido
250 gramos de Harina 000
155 mililitros de agua fria
180 gramos de Mantequilla fría
Media cucharadita de Sal.
Relleno
- Jamón 250 gramos
- Queso 250 gramos
- Tomates Confitados 250 Gramos
- huevo para pintar
Procedimiento.
Realizar estos saladitos de hojaldre es muy fácil y, debes hacer un hojaldre rápido, el cual puedes elaborar un día antes, refrigerar y sacar, estirar tu lámina de hojaldre.
Colocar el relleno que deseas, e ir enrollandolos, cortar al tamaño que quieras, llevar al horno en menos de 15 minutos tendrás listos tus saladitos y podrás ofrecerlos en tu picoteo ya sea con amigos o en alguna fiesta en particular.
Recomendaciones
Encender el horno a 200 grados centigrados cuando este bien caliente bajas la temperatura y llevas al horno tu bandeja de saladitos. Hornear estar muy pendiente ya que por ser hojaldre tienden a pasarse de horneado, y no se verán tan bien al servirlos, utiliza tu imaginación y atrevete a realizarlo.
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