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El Pan Dulce o piñita receta tradicional Venezolana.
El pan dulce o pan piñita es un pan dulce de masa suave aromatizado con anís, cubiertos de mucha azúcar, y recién horneadas resultan una tentación , tienen una corteza crujiente y tostaditas. Receta tradicional Venezolana. Richard Bertinet señala que es una masa que...
Pan Campesino con Masa Madre 100% natural
Pan campesino con masa madre, 100 % natural fermentación en frio, la masa madre se refresca antes de usarla para rebajar la posible acidez, resultando un pan de corteza crujiente donde prevalece el sabor, la consistencia, y alvéolos abiertos y pequeños. Es una masa...
Masa de Trigo para Empanadas horneadas la receta perfecta
Pase mucho tiempo buscando una técnica que me permitiera hacer unas empanadas de trigo perfectas, una masa suave, que al estirarlas no se encogiera, que al formarla la masa no se quedara pegada a las manos, que al cortarlas quedarán perfectas. Resulta que al final la...
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