La preparación de un pan integral que sea nutritivo y sano, alto en fibra que acompañe tus desayunos y brunch y tenga los nutrientes necesario para tu alimentación es posible, para ello debes hacerlo y aplicar estas técnicas que te permitan hacer el mejor pan. Que...
La gastronomía Venezolana es versátil es una mezcla de influencias culturales y gastronómicas que provienen de Europa, África y los pueblos indígenas y es tan versátil que conjuga la elaboración de panes enriqueciéndose con estas culturas en este orden de ideas...
En la región de los Andes Venezolano, país suramericano, se realiza un delicioso Pan Andino dulce, su preparación es fácil pero debe respetarse los tiempos de fermentación, que pueden llegar hasta 18 o 24 horas debido a que es realizado con una masa madre, en esta...
El pan dulce o pan piñita es un pan dulce de masa suave aromatizado con anís, cubiertos de mucha azúcar, y recién horneadas resultan una tentación , tienen una corteza crujiente y tostaditas. Receta tradicional Venezolana. Richard Bertinet señala que es una masa que...
Pan campesino con masa madre, 100 % natural fermentación en frio, la masa madre se refresca antes de usarla para rebajar la posible acidez, resultando un pan de corteza crujiente donde prevalece el sabor, la consistencia, y alvéolos abiertos y pequeños. Es una masa...
El rollo de canela también conocido como pan dulce de canela o espiral de canela es un pan dulce que tiene su origen desde la segunda mitad del siglo XIX, este pan se dice que solo era horneado en los hogares de recursos altos,debido a lo costoso de los ingredientes....
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