by Xiomara Manzano | Nov 26, 2022 | Panadería, panes con masa madre, Sin categoría
El pan con forma roseta, es de característica suave crocante con un color brillante dorado producto del barnizado con clara de huevo, tiene una miga con una consistencia muy buena y la forma generalmente es el de un pan redondo. El sabor del pan, es una combinación...
by Xiomara Manzano | Nov 26, 2022 | Panadería, Panadería venezolana, Sin categoría
. Esta receta de pan Camaleón con especias es un pan dulce, típico de la región andina de Venezuela en Suramérica, es una delicia incomparable. Su suave textura, corteza de un tono café que roza el chocolate y su miga esponjosa lo convierten en una verdadera...
by Xiomara Manzano | Nov 6, 2022 | Panadería, Panadería venezolana, Sin categoría
Este es un pan muy típico de la región Andina en Venezuela, país suramericano que conserva dentro de su gastronomía culinaria secretos que valen la pena dar a conocer, así como este delicioso pan dulce relleno de pulpa de guayaba y queso duro rallado. Para elaborarlo...
by Xiomara Manzano | Nov 6, 2022 | Panadería, panes con masa madre, Sin categoría
Es un tipo de pan dulce de leche o suizo, de origen francés, se cree que como muchas de las recetas de pastelería proviene de un error, y en este caso se agrego mas mantequilla de la que necesitaba. Su base esencial son los huevos y la mantequilla. En esta oportunidad...
by Xiomara Manzano | Oct 30, 2022 | Panadería, panes con masa madre
Este pancito, dulce elaborado con masa madre, es especial para los amantes del chocolate, confieso que soy una adicta, me encanta prepararlos y disfrutarlos en el desayuno y al final de la tarde cuando provoca un delicioso café o un chocolate bien caliente. Son una...