by Xiomara Manzano | Dic 23, 2022 | Panadería, Panadería venezolana, panes con masa madre
Hoy les dejo esta receta fácil y la verdad son una delicia en particular me hace recordar nuestras visitas a los restaurantes chinos donde nos colocaban este tipo de pancitos acompañada con una ración de mantequilla. Estos pancitos tiene la particularidad que son...
by Xiomara Manzano | Nov 26, 2022 | Panadería, panes con masa madre, Sin categoría
El pan con forma roseta, es de característica suave crocante con un color brillante dorado producto del barnizado con clara de huevo, tiene una miga con una consistencia muy buena y la forma generalmente es el de un pan redondo. El sabor del pan, es una combinación...
by Xiomara Manzano | Nov 6, 2022 | Panadería, panes con masa madre, Sin categoría
Es un tipo de pan dulce de leche o suizo, de origen francés, se cree que como muchas de las recetas de pastelería proviene de un error, y en este caso se agrego mas mantequilla de la que necesitaba. Su base esencial son los huevos y la mantequilla. En esta oportunidad...
by Xiomara Manzano | Oct 30, 2022 | Panadería, panes con masa madre
Este pancito, dulce elaborado con masa madre, es especial para los amantes del chocolate, confieso que soy una adicta, me encanta prepararlos y disfrutarlos en el desayuno y al final de la tarde cuando provoca un delicioso café o un chocolate bien caliente. Son una...