![Paso a paso: ¿cómo hacer Pan de Leche con Masa Madre?]()
by Xiomara Manzano | Oct 25, 2022 | Panadería, Sin categoría
Esta receta de panecillos de leche que les presento en esta oportunidad son extremadamente suaves, tan suaves que cuando los hago no duran nada en la mesa, su sabor tan delicioso aportado por la leche y por la mantequilla, y sin duda aportado por la masa madre que le...
![Cómo hacer una deliciosa Trenza de Pan Andino.]()
by Xiomara Manzano | Oct 17, 2022 | Panadería, Panadería venezolana, Recetas, Sin categoría
El pan andino es un pan dulce, con una miga cerrada y muy compacta, la masa es muy suave, y es una característica de la técnica propia que se le aplica al pan sobado, es un pan tradicional de la región de los Andes de Venezuela, país Suramericano, cuyas tradiciones...
![La mejor receta de Masitas de Vainilla o Soletillas para tu Tiramisu casero]()
by Xiomara Manzano | Oct 17, 2022 | biscotti, soletillas lady finger, Sin categoría
Las masitas de vainillas son utilizadas para hacer Tiramisu o cualquier bizcochuelo preferiblemente o budín frío, al usarlas como un ingrediente más en tu postre le proporcionas sabor, al rociarlas con un líquido preparado de acuerdo a tu elección, puede ser sirope de...
![Cómo hacer Tequeños Venezolanos: la receta mas fácil]()
by Xiomara Manzano | Oct 17, 2022 | Sin categoría
Es un pasapalo típico de los Venezolanos que por mucho tiempo se ha posicionado como el clásico en una fiesta, por muy grande o pequeña que sea esta, nunca faltaran unos tequeños. Muchos de los que me leen se preguntarán, ¿pero qué es un tequeño? Les explico que...
![Cómo hacer Pan de Molde ideal para sandwich suave y esponjoso]()
by Xiomara Manzano | Abr 14, 2022 | Panadería
Es muy curioso preguntarse porque llamamos al Pan de Molde Pan de Sándwich veamos un poco de donde se origina. Bread Slicer es una maquina inventada en 1912 por Otto Frederick Rohwedder maquina rebanadora de pan públicamente fue utilizada en 1928 por Chilli Cothe...
![Cachitos de Jamón Receta Fácil Venezolana]()
by Xiomara Manzano | Ene 11, 2022 | Panadería, Panadería venezolana
El cachito de jamón es un pan-cito pequeño propio de la gastronomía venezolana es un pancito relleno de jamón y con una masa muy suave y esto depende básicamente de una técnica que se le aplica a la masa la ¨técnica del sobado.¨ Esto lo hace muy apetecible con una...
![Cómo hacer Pan de campo con masa madre y aroma de miel y orégano.]()
by Xiomara Manzano | Nov 17, 2021 | Fermentos Naturales, Panadería, Panes y Hojaldres, Recetas
Este es un pan de campo elaborado con masa madre, lo que aporta algo de acidez y profundiza los sabores, además ayuda que el pan se conserve por mas tiempo, le puse un toque de miel de panela, lo que impregna un olor caramelizado, sin llegar a ser un pan dulce. El...
![Cómo hacer Trenza de chocolate con confitura de Naranja y Mermelada de Maracuyá]()
by Xiomara Manzano | Ago 1, 2021 | Panadería, Recetas, Sin categoría
Si eres amante de la Maracuyá o fruta de la pasión o Parchita como suele llamarse en Sudamérica, entonces este pan de deleitara, la combinación del chocolate con las pasas y la naranja aromatizado con la mermelada de Maracuyá es realmente una tentación. Se barniza la...
![Como hacer Masa Madre Natural en casa]()
by Xiomara Manzano | Jul 29, 2021 | Fermentos Naturales
La historia de la masa madre se remonta a las primeras civilizaciones, algunos historiadores afirman que esta se origino en Egipto entre 4000 y 3000 Antes de Cristo. El pan de masa madre es el ejemplo perfecto de como el conocimiento combinado con las practicas...
![Mermelada de Guayaba Receta Fácil y Deliciosa.]()
by Xiomara Manzano | Jul 14, 2021 | Mermeladas, Confituras y Conservas, Recetas
La Guayaba es una fruta tropical rica en vitamina A B C, y con infinitas propiedades medicinales, tiene propiedades antisépticas astringentes antihelmínticas. Es una fruta divina deliciosa y muy saludable. Es una mermelada de sabor muy suave y muy agradable al...
